LISCIO COME L'OLIO

Descrizione del Prodotto

LINGUA: ITALIANO

PAGINE: 64  

DATA PUBBLICAZIONE: 2004

EDITORE: VALECCHI

GENERE: 50 RICETTE CON L'OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

AUTORE: MAZZANTI G. MARCO

DESCRIZIONE:
Un libretto agile e maneggevole per cucinare con l'olio extravergine d'oliva. Dagli antipasti ai secondi e i contorni fino ai dolci, tante ricette gustose e "sane" per riscoprire i prodotti tipici e rivalutare le ricette cosiddette "povere". Qualche esempio? La bagna cauda, il pesto, la salsa verde, la salsa tartara, la zuppa d'asparagi e calamari, quella con ceci e porcini, l'insalata di carne, le triglie fritte, i peperoni all'aglio, le melanzane piccanti, i bomboloni, i cenci, le mele fritte...

Prezzo: CHF20.00

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